陕西刀削面加盟

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手工刀削面和机器刀削面你更倾向哪一种呢?

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手工刀削面和机器刀削面你更倾向哪一种呢?

发布日期:2019-07-27 作者: 点击:

刀削面加盟

  刀削面,一种面食,是很多北方人喜欢吃的一种面食,但是吃过刀削面的大家都知道刀削面也有手工刀削面和机器刀削面两种,那么,到底那种削面更好吃点呢?也是众说纷纭!下面给大家分享下做的简单市场调研!


  有人说刀削面机削的不如手工的,机器削的条长,厚度薄,面较软,吃起来不劲道,并且混汤,稍微放的时间长一点,或者是一锅下的面多一点的话,就会发陀,再一个机器和面大多添加硼灰,面的颜色不白,有点发青,总的来说不如手工的好,手工就是麻烦点,费用多点,但要是汤味和面削的好的话,卖出门头就会财源广进了。


  但是刀削面的口感好坏其实也要看你买的机器好坏。如果是面身宽窄薄厚可调的机器,比手工的好。出条宽窄长短一致,而且速度快。关键在于你选用的面粉质量与和面技术。不好的面粉怎么做也白搭,好面粉面和的不好也不行。刀削面吃的是面的筋道,不是厨师的表演。


  祥子刀削面机器,产品质量好,做出来的刀削面口感劲道,相当好吃,选择祥子刀削面加盟,相信会给你带来源源不断的财富!


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