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开好面馆四大注意事项

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开好面馆四大注意事项

发布日期:2019-06-11 作者: 点击:

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刀削面哪家好

    1、热情服务


  顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生雪球效应,使面馆的生意越做越大。


  2、准确定位


  把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。


  3、正确选址


  没经验如何开面馆?选址也要做好,一般而言,面馆应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。


  4、高明营销


  经营面馆业需要相当高明的营销艺术,将好的构想变为噱头,尽量做到人无我有,人有我精。创业者应该更多关注特色小面馆、休闲面馆、风味小吃面馆等,其中特色小面馆商机大。


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