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油泼刀削面哪家好,为您介绍油泼刀削面

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油泼刀削面哪家好,为您介绍油泼刀削面

发布日期:2018-05-17 作者: 点击:

油泼刀削面哪家好

祥子刀削面不仅味道好,而且好吃不贵,价格实惠,加量不加价,让你吃的饱饱的!来一碗正宗的油泼刀削面,让你美到天上。刀削面哪家好,我只推祥子刀削面。


揉好的面团用手指往下压,面团手感发硬,按不下去,且不粘手,盖上一块湿布,放在一边饧制30分钟。放在案板上,要用力揉制,直到揉匀、揉软、揉光。


过过水的面,装盘,放上燎好的青菜,倒入事先调好的鸡汤,也以用鸡精代替:适量鸡汤,酱油,盐,味精,葱姜蒜末,辣椒面。


上面铺辣椒、葱蒜沫,加秘制调料水,淋上烧到全熟的热油,只听“嗞啦嗞啦”的声响,配上牛肉,煮熟的有菜,好了。


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