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炒刀削面怎麽做?简单的做法?

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炒刀削面怎麽做?简单的做法?

发布日期:2018-03-05 作者: 点击:

刀削面

辅料

鸡蛋

圆白菜

生抽

做法步骤

1. 刀削面煮熟备用。

2. 鸡蛋打散、圆白菜切成一公分宽的条

3. 起油锅,油热后倒入鸡蛋,翻炒均匀后盛出备用。

4. 再倒入适量的油,下葱姜爆香,下入圆白菜翻炒至软,调入盐和适量生抽

5. 下刀削面和鸡蛋,翻炒均匀即可

主料

西红柿4  鸡蛋2个

辅料

 

葱适量酱油适量

盐适量鸡精适量

炒刀削面的做法步骤

1. 准备食材

2. 鸡蛋打散加入葱花,西红柿顶端划十字用热水烫一下剥皮,切块

3. 油要比平常炒菜的油多一点,等油冒烟后倒入蛋液

4. 鸡蛋炒的不要太碎,倒入西红柿翻炒

5. 将煮熟的刀削面铺到菜上面,盖锅盖闷一下(让西红柿的汁闷出来即可)

6. 倒入酱油鸡精翻炒,根据自己口味可以加点花生和蒜,最后加适量盐即可出锅


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