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祥子刀削面对比传统餐饮的优势

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祥子刀削面对比传统餐饮的优势

发布日期:2018-01-22 作者:祥子刀削面 点击:

     餐饮一般分为两大类,一类是传统的餐饮,有火锅,炒菜等。另一类就是快餐类。现在快餐类的主要品种一般有,包子,面条,米饭,粥这几大品种。随看人们消费观念的改变。快餐类,现在逐步的成为主流,而传统餐饮类^大不如前。过去,人们的生活水平普遍不高,在当时,所谓的下饭店吃点好的,就是指去炒菜店吃炒 '菜。而随看人们的生活水品逐渐堤高,从吃炒菜雖习以为常。到吃炒菜觉得油腻不健康。逐渐的见证了传统餐饮在人们心目中地位的变化。

      现代人吃饭,更喜欢的是简单的吃点。并且要快提。因为,现在人生活节奏比较快。所以碗简单的刀削面,是大部分北方人的选择。刀削面虽然简单。但是味道并不平凡。尤其是祥子刀削面加盟店的味道。征服了各种老饕的味蕾。每天中午,_碗刀削面,加一些卤鸡蛋,卤丸子,来一盘小凉菜,虽然简单。但是吃下来让人大呼痛快。不比大鱼大肉差分毫。正是因为祥子刀削面加盟更加受消费者喜爱。所以,更多的人在创业的选择上,选择了开一家祥子刀削面加盟店。祥子刀削面比传统妙 '菜店的优势有哪些呢?

      首先,店面平米数比较自由,开面馆,可大可小,大的可以开到上百平米,小的可以开几十平米都没问题,而传统炒菜店,最小也要是中型店。如果店面平米数太小,在顾客心里就被留下了 "小店"的印象。而顾客消费的习惯是同样的价位,更喜欢去大_些的店就餐。而刀削面则不同。不论大店小店。刀削面的品质都是差不多的。顾客都是就近选择一家味道好的店吃面。并且,刀削面馆的装修比较简单,体现出干净,整洁的环境即可。而炒菜店如果装修环境一般。顾客机会觉得,菜品贵,但是就餐环境与菜品不相符。

      开一家祥子刀削面加盟店,有一个很大的优势就是节省人工。祥子刀削面除了服务员,就是削面师傳,削面方面还可以用刀削面机器人来代替。这样下来,人工的费用菲常低。只要自己会做卣,配一个刀削面机器人,和两个服务员就可以开店。而炒 '菜店,光是雇一个厨师的工资,一个月就要5000-6000元的工资。并且,炒菜店的服务员用的比较多。因为炒菜的价格高,必须匹配同等的服务。如栗服务跟不上去。那么也是会流失棹顾客的。


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