陕西刀削面加盟

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祥子刀削面加盟带你做刀削面

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祥子刀削面加盟带你做刀削面

发布日期:2018-01-10 作者: 点击:

    陕西的历史悠久,面食文化更是博大精深,可以称陕西为“面食之乡”,在中国,网友们选出了七种最有名且最好吃的七种面食,分别是北京炸酱面、武汉热干面、陕西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川。祥子刀削面加盟教大家怎么去做刀削面:

刀削面加盟


    一、取面粉300g,倒入面盆。一边将凉水分少量多次倒入,并一边用手和面,将面和成稍干的絮状,刀削面需要稍硬一些。最后将面絮揉成面团,加盖饧半小时。两个鸡蛋在碗中打散,入油锅炒成穗装盛出。


    二、三个番茄洗净去皮,切成小丁装。


    三、准备好少许葱姜蒜切片,炒锅上炉加油。先将葱姜蒜入锅爆香,倒入番茄丁翻炒,加酱油,盐等调味。加适量清水,加盖中火煮制5分钟,待番茄煮烂,倒入炒好的鸡蛋,再煮1分钟即可出锅。


    四、将饧好的面揉匀,揉光备用。将面团揉成细长型,这样削出的面比较长。


    五、(下面秘密武器出场)这是一把简易的削面刀,样子是不是像剥土豆皮的刀?其实用法也类似。像削土豆皮那样削面就可以了。


    六、锅中加清水烧开,开始削面。左手拖面团,右手持削面刀。像削土豆皮那样,把面一根根削到煮开的水中。

面在锅中煮3分钟左右即可盛出。(注:削面的动作要快,否则容易把面粘连在削面刀上。)最后加上开始做好的番茄鸡蛋酱,美味的陕西刀削面就可以享用啦!

    朋友们,你们学会了吗?如果你想开一家刀削面的加盟店, 那么欢迎你致电祥子刀削面加盟热线:

            联系人:赵先生  电话:0917-3819939   手机:13759796199


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