企业名称:祥子刀削面
联系人:赵先生 13759796199
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地址:宝鸡市渭滨区英达路1号
网址:www.baojixzdxm.com
龙眼丸子盖浇饭
原料:猪肉馅,鹌鹑蛋,油菜,葱姜,酱油,生抽,蚝油,盐味精,白糖,料酒, 大料,淀粉。
做法:葱姜切成末备用。
猪肉馅放盆里,加葱姜末,酱油,生抽,蚝油,盐味精,少量淀粉,香油。少许白糖。
所有原料搅拌均匀。
包上鹌鹑蛋,团成丸子。
将丸子下油锅炸制,定型。
炸好的丸子,加料酒,葱姜,大料上蒸锅蒸40分钟,将丸子蒸熟。
油菜洗净,焯水。
葱花炝锅,放酱油,少许盐,少许白糖,加适量水。
将丸子放入锅里,烧到汤汁浓稠。
放入油菜炒匀即可。
盛好米饭,加丸子油菜,浇上汤汁即可。
陕西刀削面加盟,就选祥子刀削面。